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Food Tour 1

Not Rated

Duration

7 giorni 6 notti

Tour Type

Specific Tour

Group Size

8 people

Languages

___

Overview

Vieni a scoprire il vero Abruzzo, la sua natura incontaminata, le sue antiche tradizioni e la sua cucina tipica semplice e gustosa. Alloggerai in un una villa immersa nel verde, con piscina, ampio giardino, orto e animali da cortile; preparerai piatti della tradizione locale con i prodotti che avrai raccolto nell’orto e, a seconda della stagione, parteciperai alla vendemmia, alla raccolta delle olive, delle castagne o dei funghi. Se vorrai potrai imparare a fare profumi in casa, saponi o candele profumate, secondo le ricette di una volta, tramandate dalle nostre nonne e bisnonne, lavorerai la ceramica con i nostri valenti artigiani oppure potrai rilassarti passeggiando sulla spiaggia o nuotando nel mare cristallino e pulito della nostra Costa dei Trabocchi, con i suoi panorami mozzafiato, le piccole spiagge dal mare incontaminato, gli antichi borghi e le splendide abbazie. Cenerai su un Trabocco, un’antica macchina da pesca le cui origini si perdono nella storia, lasciandoti cullare dal mare, assaporando gustosi piatti di pesce accompagnati dai migliori vini della zona. Degustando l’olio direttamente dal frantoio di famiglia, vivrai un’esperienza sensoriale unica, autentica e indimenticabile. Visiterai parchi ed eremi, castelli e tratturi – gli antichi sentieri dei pastori – imparando le antiche arti contadine e pastorali. In pochi chilometri passerai dall’azzurro del mare al verde dei vigneti al bianco delle piste da sci, in un perfetto mix di relax, esperienze, tradizioni e cultura.

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HIGHLIGHTS

  • Soggiornerai in una splendida villa immersa nel verde
  • Cucinerai e imparerai le ricette tradizionali con le donne di casa
  • Assaggerai i piatti della tradizione locale in ambienti suggestivi e romantici
  • Scoprire e degustare i rinomati vini delle colline abruzzesi e il suo prezioso oro verde, l'olio extravergine di oliva, direttamente dal produttore
  • Visiterai i trabocchi, antiche macchine da pesca, dove, nell'intimità di pochi tavoli, potrete apprezzare succulenti piatti a base di pesce, direttamente sul mare, cullati dal rumore delle onde
  • Visiterai graziosi paesini e antiche abbazie
  • Ti immergerai nella natura, lungo la "Via Verde", camminando tra il blu del mare e il verde delle colline e dei monti abruzzesi
  • Imparerai i mestieri di un tempo: la lavorazione del formaggio, l'arte della terracotta, la produzione di saponi e candele artigianali

Itinerary

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GIORNO 1: APERITIVO E CENA DI BENVENUTO.
GIORNO 1:  APERITIVO E CENA DI BENVENUTO.

Trasferimento gratuito dall'aeroporto di Roma: percorrendo l’Autostrada dei Parchi, attraverso suggestive montagne e dolci colline abruzzesi, raggiungerai la meravigliosa Costa dei Trabocchi. Arrivo in villa. Dopo la sistemazione in camera, conoscerai lo staff che ti accoglierà con un aperitivo a base di prodotti locali. Seguirà la cena di benvenuto: un pasto tradizionale a più portate.

GIORNO 2: PRANZO IN CASCINA E PRIMA LEZIONE DI CUCINA TRADIZIONALE
GIORNO 2: PRANZO IN CASCINA E PRIMA LEZIONE DI CUCINA TRADIZIONALE

Al termine di una lauta colazione visiterai una piccola azienda agricola dove, con le tue mani, potrai realizzare un formaggio sano e leggero e la pizza scime, una focaccia senza lievito, tipica della tradizione contadina abruzzese. Pranzo in cascina con i prodotti dell’orto e dell’aia. Pomeriggio di relax. Potrai scegliere se partecipare a un laboratorio di ceramica, fare un massaggio rilassante o una passeggiata in spiaggia. Cena leggera in villa

GIORNO 3: VISITA GUIDATA DI LANCIANO, SHOPPING E VISITA DI CANTINA CON APERITIVO E ASSAGGI DI PRODOTTO LOCALI
GIORNO 3: VISITA GUIDATA DI LANCIANO, SHOPPING E VISITA  DI CANTINA CON APERITIVO E ASSAGGI DI PRODOTTO LOCALI

La giornata inizierà con una visita guidata di Lanciano, città storica famosa per le sue fiere medievali e per l’antico miracolo eucaristico, molto importante per la religione cattolica: si tratta di ostia e vino tramutati in carne e sangue. Shopping per le vie del centro. Pranzo in villa.
Nel pomeriggio visiterai una piccola azienda vinicola, dove potrai vivere la wine experience che accenderà tutti i tuoi sensi: tour dei vigneti e dell’azienda degustazione di vini con uve della zona e assaggi di salumi, prodotti caseari e altri tipici e gustosi stuzzicchini. Visita allo shop dell’azienda.

GIORNO 4: CORSO DI CUCINA TRADIZIONALE, PRANZO TRADIZIONALE E POMERIGGIO LIBERO
GIORNO 4: CORSO DI CUCINA TRADIZIONALE,  PRANZO TRADIZIONALE E POMERIGGIO LIBERO

Dopo colazione si terrà la seconda lezione di cucina tradizionale in cui imparerai a preparare la pasta fatta a mano in tutte le sue forme ( pasta alla chitarra, sagnette, ecc.) , oltre alle famose e gustosissime pallotte cace e ove. Prepareremo insieme un gustoso pasto in più portate che degusteremo insieme, accompagnandolo con i vini della zona.
Il pomeriggio sarà libero. Potrai scegliere se rilassarti in giardino e in piscina, fare una passeggiata al mare o visitare uno dei caratteristici borghi della zona oppure proseguire con il corso di cucina . Cena leggera in villa.

GIORNO 5: PASSEGGIATA LUNGO LA SCENOGRAFICA COSTA DEI TRABOCCHI, PRANZO SUL TRABOCCO, POMERIGGIO RELAX
GIORNO 5: PASSEGGIATA LUNGO LA SCENOGRAFICA COSTA DEI TRABOCCHI, PRANZO SUL TRABOCCO, POMERIGGIO RELAX

Visiterai a piedi o in bici la scenografica Costa dei Trabocchi, con le sue piccole calette di ciottoli. Pranzerai sul trabocco, una caratteristica casa di pescatori su palafitte. Nel caso di impedimenti legati al tempo, il pranzo si terrà in un caratteristico ristorante di pesce lungo la Costa dei Trabocchi
Nel pomeriggio potrai scegliere come passare il tuo tempo, se rilassarti in villa, nuotando in piscina, con massaggi relax, yoga o altro. Cena leggera in villa.

GIORNO 6: VISITA ALLO STORICO BORGO DI GUARDIAGRELE, DEGUSTAZIONE DEL DOLCE TIPICO, VISITA E PRANZO PRESSO BIRRIFICIO, CORSO DI CUCINA CON REALIZZAZIONE DELLA PIZZA. CENA DI SALUTO.
GIORNO 6: VISITA ALLO STORICO BORGO DI GUARDIAGRELE, DEGUSTAZIONE DEL DOLCE TIPICO, VISITA E PRANZO PRESSO BIRRIFICIO, CORSO DI CUCINA CON REALIZZAZIONE DELLA PIZZA. CENA DI SALUTO.

IIn mattinata ci recheremo nello storico borgo di Guardiagrele, famoso per i suoi artigiani del ferro battuto, del rame e dell’oro, dove potrai passeggiare e fare acquisti. Gusterai il dolce tipico: le “sise di Monache” con Pan di Spagna e crema gialla. Al termine del tour un birrificio dove degusterai la birra artigianale e gli “Arrosticini”, un piatto tipico della cucina abruzzese, apprezzati e conosciuti in tutto il modo. Si tratta di spiedini di circa 25-30 cm di carne di ovino (castrato o pecora), tagliata in piccoli cubetti di 1 cm per lato, nati dalla tradizione pastorizia della regione.
Nel pomeriggio si terrà la terza lezione di cucina: imparerai a preparare la pizza. Apprenderai tutti i segreti per realizzare un impasto soffice e perfetto, preparerai i vari condimenti e poi cucinerai nel forno a legna. Al termine della lezione si terrà la cena di addio in cui potrai gustare le fragranti e gustose pizze realizzate con le tue mani e preparate del nostro chef.

GIORNO 7: RITORNO IN AEROPORTO ENTRO MEZZOGIORNO
GIORNO 7: RITORNO IN AEROPORTO ENTRO MEZZOGIORNO

E’ arrivato il momento dei saluti: dopo colazione ti accompagneremo all’aeroporto per la partenza.

DATE TOURS
DATE TOURS

7 DAYS
10-16 April 2022
24-29 April 2022
08-14 May 2022
22-28 May 2022
05-11 June 2022
19-25 June 2022
03-09 July 2022 SOLD OUT
17-23 July 2022 SOLD OUT
31 July-06 August 2022 SOLD OUT
14-20 August 2022 SOLD OUT
28 August-3 September 2022 SOLD OUT
11-17 September 2022
25 September-08 October 2022
09-15 October 2022

Included/Excluded

  • 6 notti in villa in campagna
  • Pensione completa
  • Transfer da/per aeroporto di Roma
  • 2 lezioni di cucina tradizionale
  • Corso di pizza
  • Tour di Lanciano e visita alla cantina
  • 1 pranzo sul Trabocco (antica macchina da pesca)
  • Nessun costo nascosto
  • Servizi aggiuntivi
  • Spese per interessi personali
  • Il costo di escursioni o attività aggiuntive
  • Voli aerei

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